Chef pastelero

En Grupo La Murga buscamos un/a Chef Pastelero para sumarse a nuestro equipo creativo en Málaga.

El candidato ideal aporta sólida experiencia en repostería y panadería de restaurante, junto con un portfolio que demuestre creatividad, técnica y consistencia.
Trabajará codo a codo con el equipo de cocina y sala para mantener el nivel de nuestros restaurantes.

Responsabilidades

Las responsabilidades de nuestro Chef Pastelero incluyen:

· Diseñar y producir la carta de postres de temporada.

· Mantener los estándares de calidad y presentación en cada plato.

· Coordinar con el equipo de cocina la producción diaria de repostería.

· Gestionar el stock y los pedidos de materia prima.

· Formar y supervisar al equipo de pastelería.

¿Qué buscamos en nuestro Chef Pastelero?

· Formación en Pastelería, Panadería o Artes Culinarias.

· Experiencia comprobable de al menos 5 años en un puesto similar.

· Sólidos conocimientos de técnicas clásicas y modernas de repostería.

· Capacidad de trabajo bajo presión y en equipo.

· Atención al detalle y compromiso con la calidad.

· Disponibilidad para trabajar fines de semana y turnos rotativos.

· Nivel alto de español; se valora inglés.

¿Qué ofrecemos?

· Una cultura organizacional basada en la colaboración y la innovación.

· Paquete de compensación y beneficios competitivo.

· Oportunidades de formación continua y crecimiento profesional.

· Desarrollo profesional y desafíos constantes en un entorno dinámico.

· Modalidad: Presencial (restaurante en Málaga).